Founders en Chinaski

Para resumir el saraito de ayer, donde pudimos conocer a los componentes de una de las cerveceras más potentes del panorama craft americano, no he encontrado palabras mejores que las que ha publicado nuestro amigo Fer Sanchez. Que buen rato pasamos. Pronto muchos más.

12243545_10153749961229776_6876367134235622491_nComo a servidora le van más los saraos más que a gunilla Von Bismarck en la Marbella de los 80, me apunté al “pintxo pote” que montaron los chicos de “cervecera independiente” (nótese las comillas ), usease Mahou, a la limón con los de grand Rapids (Michigan) founders.

La movida consistió en diversos pintxos que maridamos, cada uno a nuestra bola la verdad, con las birras, aquí tenemos una blushing monk, una Belgian strong ale con frambuesas añadidas, que en grifo gana en sedosidad y cuerpo, con una tarta de queso en 3 texturas.

Los otros 3 pintxos fueron torta de aceite con cebolla caramelizada, bollo de pollo al curry, y estofado de ternera al Chipotle. To mu rico y con mucho sentimiento